W dietetyce, podobnie jak w innych dziedzinach zycia pojawiają się pewne mody. Raz lansowana jest dieta niełączenia, innym razem – jedna z licznych diet cud reklamowanych przez hollywoodzkie gwiazdy. Ostatnim hitem jest jednak dieta Duncana, nazywana tez dietą proteinową.

Proteiny – metoda na schudnięcie

Dieta Duncana nazywana jest też dietą proteinową, bo głównym jej składnikiem są białka. W zalezności od tego, w jakiej fazie jestesmy, moga one być uzupełniane innymi produktami, jednak zawsze muszą stanowić najwazniejszy element codziennego odżywiania. Dlaczego akurat proteiny? Są one niezbędnym budulcem dla organizmu – wiedzą o tym wegetarianie, którzy muszą włozyc dużo wysiłku w szukanie zmaienników, pozwalających im nadrobić brak białka zwierzęcego w diecie. Poza tym posiłek białkowy zapewnia na długo uczucie sytości. Pokarm bogaty w białko pozwala też uporać się z problemem zatrzymywania wody w organizmie, co jest szczególnie istotne dla kobiet. Poza tym dieta bogata w białko ma jeszcze jedną zaletę – dzięki temu, że skupiamy się tylko na wybranych produktach, a nie na liczeniu kalorii czy pilnowaniu wielkości porcji, łatwiej nam dostosować się do jej wymagań. Dzięki przestrzeganiu diety szybko chudniemy, a to motywuje do dalszych starań.

Pierwsza faza diety Duncana – uderzeniowa

W pierwszej fazie dochodzi do szybkiego ataku na nagromadzone kilogramy. Faza ta powinna trwać od jednego dnia (dla osób z niewielką nadwaga, które chcą przede wszystkim porpawić wygląd sylwetki, a nie radykalnie schudnąć), do dziesięciu dni przy dużej nadwadze. W tym okresie należy jeść wyłącznie chude produkty białkowe. Co jest dozwolone? Mięso chude, przede wszystkim drób (z wyjątkiem kaczek i gęsi), wszystkie ryby i owoce morza, a także jajka. Dozwolony jest też odtłuszczony nabiał, przy czym nie moga to być żadne produkty słodzone cukrem – dopuszczalny jest natomiast odtłuszczony jogurt słodzony aspartamem. Na tym etapie zakazane są jakiekolwiek produkty spoza tych wymienionych, co nie znaczy, że dieta jest monotonna – wystarczy patelnia grillowa i piekarnik, by przyrządzać mięso i ryby piczone czy smażone; przyda się też naczynie do przygotowywania posiłków na parze. Duncan, w przeciwieństwie do innych dietetyków nie zabrania natomiast picia kawy i herbaty (można słodzić słodzikiem) oraz… napojów gazowanych light, na przykład coca coli. To pomoże wielu osobom uporać się z apetytem na produkty o słodkim smaku.

Faza druga – naprzemienna

Jest to faza, która trwa od końca fazy uderzeniowej, aż do uzyskania pożądanej wagi. Polega ona na naprzemiennym stosowaniu diety czysto proteinowej, jak w fazie uderzeniowej, oraz diety proteinowo – warzywnej. Zalecany rytm to przy dużej nadwadze 5 dni diety czysto białkowej i 5 dni diety, w ktorej białko łączymy z warzywami. Przy mniejszej nadwadze możemy stosować rytm jeden do jednego. Ten etap diety pozwala już na większe urozmaicenie, choć wciąż koncentrujemy się na typie produktów, a nie na ich wartości kalorycznej czy wielkości porcji. Warzywa mogą być gotowane, surowe, lub przyrządzane na parze. Zabronione są jedynie warzywa o wysokiej zawartości skrobii:  kukurydza, groch, zielony groszek, bób, soczewica, fasola, karczochy i ziemniaki. W umiarkowanych ilościach należy też spozywać marchew i buraki. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, by zaopatrzyć się w sokowirówkę i sporządzać pyszne soki warzywne, ktore urozmaica dietę. Ta faza diety dostarcza wielu witamin i błonnika.

Faza trzecia – utrwalenie

Jest to etap ważny, bo gwarantujący, że w przyszłości unikniemy efektu jo-jo. Czas trwania tej fazy określa się indywidualnie; zalezy on od liczby utracon ych kilogramów. Na każdy utracony kilogram nalezy przeznaczyć dziesięć dni. W tym okresie menu pozwala na większą swobodę. Możemy do jadłospisu wprowadzić makaron, ryż albo ziemniaki – produkty z tej grupy wolno zjeść dwa razy w tygodniu. Pojawiają się też owoce, z wyjątkiem tych bardzo słodkich, można zjeść dwa kawałki pełnoziarnistego pieczywa dziennie.

Faza czwarta – stabilizacja

To właściwie nie jest etap diety, tylko sposób na właściwe odżywianie się. Doktor Duncan twierdzi, że przestrzeganie tych zaleceń pozwoli do końca życia zapomnieć o problemach z nadwagą. Zasady są proste: jemy wlaściwie normalnie, unikając jedynie słodyczy. Ważne, by śniadania były bogate w białko. Raz w tygodniu stosujemy tez dzień proteinowy – wedle reguł z pierwszego etapu diety Duncana.

4,48k

Amerykańskie jagody acai berry to najnowszy hit wśród tabletek na odchudzanie. Acai berry cena jest dość wysoka, ale czy odpowiada jakości? Przeczytaj ten tekst i poznaj nowy preparat odchudzający, ktory zrewolucjonizuje twoje podejście do odchudzania.

Skąd się wzięło acai berry?

Acai berry to jagody rośliny, która rośnie tylko w jednym miejscu na świecie – w puszczy amazońskiej. Podobnie jak inne elementy tej egzotycznej i unikalnej flory, przez wieki była znana tylko mieszkańcom tych terenów. Tubylcze plemiona wysoko ceniły te niewielkie, purpurowe jagody, uznając je za panaceum na wszelkie dolegliwości trapiące człowieka. Oczywiście jest w tym wiele przesady – żadna roślina nie może być uniwersalnym lekiem. Jednak zwykle w tego typu przekonaniach plemiennych kryje się ziarnko prawdy – postanowił je odnaleźć lekarz Alexander Schauss, który wędrował po puszczy amazońskiej. Poddał jagody tej rośliny szczegółowym badaniom. Co odkrył? Okazało się, że te niewielkie kuleczki zawierają ogromną porcję witamin, minerałów i cennych składników odżywczych, w tym nienasyconych kwasów tłuszczowych. Stało się jasne, dlaczego ich wpływ na funkcjonowanie organizmu ludzkiego jest tak duży. Dalsze szczegółowe badania pokazały, że preparat oparty o wyciąg z tej rośliny ma duży wpływ na metabolizm, a wiec właściwości odchudzające, oraz pozwala na długo zachować witalność, energię i młody wygląd.

Jak działa acai berry i co zawiera?

Jagody acai zawierają przede wszystkim witaminy z grupy B. Są to witaminy odpowiedzialne między innymi za wygląd skóry, jej jędrność i sprężystość. To ważne, bo efektem utraty zbędnych kilogramów po diecie odchudzającej jest często utrata jędrności skóry. Witaminy z tej grupy pozytywnie wpływają też na wygląd włosów, zapobiegają ich osłabieniu i wypadaniu, a także chorobom skóry głowy. W jagodach acai znajdziemy tez witaminę E i witaminę C. Witamina C to znany środek wzmacniający odporność – nieprzypadkowo lekarze zalecają profilaktyczne jej przyjmowanie w sezonie zwiększonego zachorowania na grypę. Jednak witamina C występuje też w kosmetykach, często właśnie w towarzystwie witaminy E. Ten duet to silny przeciwutleniacz – zwalcza wolne rodniki, odpowiedzialne za starzenie się skóry. Jagody acai są też źródłem zdrowych, nienasyconych kwasów tłuszczowych omega sześć i omega dziewięć; te składniki pozwalają na obniżenie poziomu złego cholesterolu w organizmie. Dodatkowo znajdziemy w nich też takie ważne pierwiastki jak fosfor, potas i wapń, jakich często brakuje nam w czasie diety odchudzającej. To też źródło białek i aminokwasów, które korzystnie wpływają na wzmocnienie mięśni i ich regenerację po wysiłku. Preparaty odchudzające z wyciągiem z acai berry nie tylko więc poprawiają metabolizm, ale też dają energię do aktywności fizycznej i pomagają w budowaniu masy mięśniowej.

Jak stosować acai berry?

Jagody te są niedostępne poza puszczą amazońską, nie mamy więc możliwości wypróbowania ich w naturalnej postaci. A szkoda – są bardzo smaczne, ich smak zawiera nutkę czekolady, poza tym smakują jak słodkie, dojrzałe jagody. Jednak możemy skorzystać z preparatów, które zawierają wyciąg z tej rośliny. W sklepach z odzywkami i suplementami diety znajdziemy je zarówno jako soki, jak i jako tabletki na odchudzanie. Na uwagę zasługuje szczególnie preparat Acai Berry Select, ze względu na unikalna recepturę łączącą wyciąg z odchudzających jagód z wyciągiem z zielonej herbaty. Zielona herbata także poprawia metabolizm i ma działanie zwalczające wolne rodniki, oba składniki więc wzajemnie się uzupełniają i intensyfikują swoje właściwości. Preparat należy przyjmować ściśle wedle zaleceń producenta – jedna tabletkę przed śniadaniem i jedną przed obiadem. Nie wolno ich jednak łykać wieczorem, bo może to spowodować zaburzenia snu – ze względu na silnie energetyzujące działanie tego preparatu. Efekty będą widoczne już po kilku tygodniach; nie tylko chodzi o utratę zbędnych kilogramów, ale o przypływ energii i poprawę samopoczucia, a także wzmocnienie odporności i poprawę wyglądu skóry.

4k