Zdaje się, że naukowcy w końcu odkryli na czym polega pro-zdrowotny wpływ wina. Za wpływ ten odpowiedzialny jest resveratrol. Związek z grupy polifenoli zawarty między innymi w czerwonych winogronach. Najwięcej resveratrolu zawierają ich skórki, co mogłoby potwierdzać teorię, że związek ten wytwarzany jest przez rośliny w celu zapobiegania uszkodzeniom mechanicznym i infekcjom – głównie grzybiczym.
W rzeczywistości resveratrol odkryto i przebadano już co najmniej kilka lat temu. Badania co prawda trudno jeszcze uznać za miarodajne, ale na pewno ich wyniki zapowiadają dość obiecujące odkrycia. Oby naukowcom się poszczęściło i oby potwierdzili, bezdyskusyjnie, zbawienny wpływ resveratrolu na nasze zdrowie, bo z dotychczasowych badań wynika, że to substancja, którą spokojnie można by określić mianem panaceum i eliksiru młodości.
Podobno właśnie w resveratrolu tkwi sekret zdrowia Francuzów, którzy znani są z zamiłowania do dość ciężkostrawnych i niekoniecznie zdrowych potraw, oraz czerwonego trunku (wina właśnie), a mimo to cieszą się rewelacyjnym, jak na europejskie i generalnie cywilizowane warunki, zdrowiem i witalnością.

Jak działa resveratrol?

Chroni serce i naczynia krwionośne. Wino zawiera go dzięki temu, że przenika doń ze skórek winogron w procesie produkcji czerwonego trunku. Równie dobrze można jednak pić sok z winogron czy zjadać same winogrona – w każdym przypadku dostarczymy sobie sporych ilości resveratrolu.
Oprócz dobrego wpływu na układ naczyniowo – sercowy resveratrol wpływa też na pracę większości narządów i przebieg procesów zachodzących w organizmie, bo chroni je przed destrukcyjnym wpływem wolnych rodników (sprawdź: antyoksydanty). Uważa się też, że substancja ta działa przeciwstarzeniowo (jest jednym z najsilniejszych znanych antyoksydantów) i antymutagennie, wspomaga też układ odpornościowy (sprawdź: jak wzmocnić odporność). Cóż nam pozostaje? Nie stronić od czerwonego wina, ale (uwaga) trzeba spożywać je z umiarem, bo o ile wszelkie testy zdrowotne u osób wypijających ok. 200 ml wina dziennie były satysfakcjonujące (czy wręcz rewelacyjne) o tyle większe spożycie skutkowało wzrostem zapadalności na wiele chorób. Wydaje się więc, że do 200 ml wina dziennie dostarcza akurat tyle alkoholu ile nie jest nam w stanie zaszkodzić i tyle resveratrolu ile jest nam w stanie pomóc optymalnie. Wszelkie odchylenia w jedną lub drugą stronę nie wpływają tak korzystnie na zdrowie.

5htp staje się coraz popularniejszy. To aminokwas, z którego powstaje serotonina, a że co piąty żyjący współcześnie człowiek miał, ma lub będzie miał depresję należy spodziewać się, że kariera 5htp nabierze tempa tym bardziej, że wydaje się iż suplementacja 5htp jest autentycznie skuteczna. Skąd ten wniosek? Choćby z wypowiedzi na forach internetowych, wśród których zdecydowanie przeważają pozytywne opinie, opinii negatywnych trudno znaleźć, za to wciąż jeszcze wiele osób nic o 5htp nie wie i z ciekawością dowiaduje się o jego istnieniu.

5htp prekursorem serotoniny

Większość definicji tego środka podaje, że 5htp jest prekursorem serotoniny a oznacza to ni mniej ni więcej, że to z niego powstaje serotonina. 5htp z kolei jest wytwarzane przez nasz organizm z tryptofanu. Farmaceutyki stosowane w leczeniu depresji poprawiają „przepływ” serotoniny, wychwytują ją ( w telegraficznym skrócie) zwiększając efektywność jej pracy. 5htp działa inaczej – zwiększa ilość serotoniny wytwarzanej przez organizm co zwiększa efektywność jej oddziaływania i poprawia przebieg procesów, którymi serotonina zarządza. Kluczową kwestią jest więc tak czy inaczej działanie serotoniny. Dlaczego jest ona tak istotna? Serotonina zarządza naszymi nastrojami. Jej niedobory uważane są za jedną z najistotniejszych, o ile nie najistotniejszą przyczynę depresji. Niski poziom serotoniny obserwuje się też u osób, które miewają stany lękowe bądź napardy agresji. Dodatkowo serotonina jest jednym z regulatorów naszego rytmu dobowego (obok melatoniny), reguluje nasze łaknienie (suplementacja 5htp u większości osób prowadzi do zmniejszenia apetytu) oraz zarządza pracą układu nerwowego co przekłada się na lepszą pamięć, możliwość koncentracji, zdolności intelektualne. Dzięki serotoninie radzimy sobie ze stresem – jeśli jej zabraknie stres działa na nas bardziej destrukcyjnie i trudniej nam go zneutralizować (zapanować nad nim). Serotonina ma też wpływ na to, jak intensywnie odczuwamy ból – niedobory zmniejszają nasz poziom odporności na ból.

Zastosowania

Jak już wspomniałam niedobory serotoniny odbijają się bardzo negatywnie na funkcjonowaniu organizmu. W przypadku migren na przykład najprawdopodobniej to serotonina bierze udział w regulowaniu pracy naczyń krwionośnych, a zaburzenia w jej „przepływie” bądź niedobory mogą skutkować migrenami. Wystarczy więc wyrównać poziom serotoniny by pomóc sobie w leczeniu tej nieprzyjemnej i uciążliwej dolegliwości.
Jeśli chodzi o sen w trakcie przeprowadzanych badań stwierdzono, że suplementacja 5htp prowadzi do skrócenia czasu zasypiania i ułatwienia wybudzania (regulacja rytmu dobowego?) i regulacji czasu trwania poszczególnych faz snu.
W przypadku walki z nadwagą i otyłością 5htp jest o tyle przydatne, że stabilizując nastrój skłania nas raczej do niejedzenia, a na pewno ułatwia wytrwanie na diecie i utrzymanie rygoru regularnych ćwiczeń.
O czym jeszcze warto wiedzieć? Choćby o tym, że 5htp jest bardzo chwalony przez osoby walczące z różnego rodzaju uzależnieniami – bardzo pomaga się od nich uwolnić.